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Discovery
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先日久しぶりにかにを食べに行きました。

田園調布にあるこのカニ専門店、以前は歩いて数分のところに住んでいた為常連だったのですが、
数年前に今の自宅に引っ越してからはたまにしか行かなくなってしまいました。

と、言いますか、
仕事で外に出ていて食べて帰る以外の外食は常にわんこ連れ、というのが真相です。
(超・親バカが「連れて行ける店しか行かない〜!」とうるさいので -_-;)





かにが一番の好物である私(二番は北京ダックです ^o^)にとって、
何より嬉しい外食です♪
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この日は夜の気温が8度と強烈に冷え込んだので、
やっぱりお鍋ですね。(^_^)
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ところでこの日、生まれて初めての食感に出逢いました。

海藻サラダに入っていた透明の麺状で、ちょっと春雨を太くして縮れたような食品。
口に運ぶとポリポリと言いましょうか、
何とも擬態語では表現しがたい未知の食感を持った代物でした。
味はないのですが、なんだかおいし♪

お店の方に質問したところ、笑って
「海藻のエキスで作ったシークリスタルという食品です。」
と教えてくれました。
【笑って】、というのはたぶん、他のお客様もみなさん質問されるからだと思います。

翌日ネットで早速探したところ、
その商品名ではなく他の名称で何種類か商品化されていました。
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まだ開発されて1〜2年ほどのよう。
早速近所の成城石井でゲット!
300円弱だったと思います。

加熱すると食感がなくなるので生で食すこと。
冷蔵庫保存で3ヶ月ほど保つとのこと。

サラダだけでなくおひたしでも酢の物でも何にでも合います。
どうぞお試しあれ。(^_^)
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by ChampagneGold | 2009-11-09 11:14 | | Trackback | Comments(2)
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Commented by Shiho at 2009-11-11 12:31 x
う〜ん、カニしゃぶ、いいですねェ。。。どれもまるでメニューに使う写真のようにきれいに撮れてるし。おいしそうだわ!!シークリスタル、はじめて聞きました。早速買いに行ってトライしてみますぅ♪
Commented by at 2009-11-12 12:09 x
★Shihoさん★

おいしかったですよ〜〜!!
しかもシークリスタルは超・不思議な食感で、
ぜひぜひお試し戴きたいです。
名称は違うかもだけどたぶんどこのスーパーでも入手出来ると思います。
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